今年はありがたいことに
お米づくりに参加させていただきました
すべて手作業のお米づくり
自分が毎日口にしているお米を
丁寧に手作業で育てる経験ができて
本当によかったです
米一粒の
ありがたみが増しました
最後の脱穀のときは
籾殻まみれになり
翌朝には両目がパンパンに腫れたのも
いい思い出です 笑
収穫祭で食べた玄米やお餅は
本当においしくて
みんなで育ててみんなでいただくって
すごく豊かなことだと
しみじみ思いました
口にするものを
愛情を込めて育てたい
育てたものを丁寧に料理して
おいしくいただく
そんな暮らし
理想だな
